12 de Outubro de 2008

Bolo de Pudim (ou será pudim de bolo?!! :)

Ingredientes para o pudim
4 ovos
1/2 de leite condensado
3 chávenas de leite

Ingredientes para o bolo
150 gr manteiga
1 chávena de açucar
3 ovos
1/2 chávena de leite
1/2 chávena de farinha
1/2 chávena de chocolate em pó
1 colher sopa de fermento em pó

Preparação
começa pela preparação da massa para o bolo. Bate a manteiga, o açucar, os ovos e o leite, acrescentando a farinha e o chocolate até obter uma massa homogénea. Adiciona, também o fermento.
Repete o processo para o pudim.
Carameliza uma forma alta com furo no meio. Coloca primeiro a massa do bolo e por cima a mistura do pudim. As massas vão trocar de posição automáticamente, na forma. :) sem se misturarem.
Leva ao forno pré-aquecido a 200º, em banho-maria, durante cercade 1hora (convém baixar um pouco a temperatura.
Desenforma, apenas, quando estiver frio.

É uma verdadeira delícia e fica com um aspecto fantástico ;)

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