Ingredientes2 ovos
50 gr de açúcar
1 colher de sopa de farinha
1 colher de sopa de chocolate e m pó
4 folhas de gelatina
200 gr de tablete de chocolate
4 dl de natas
50 ml de brande
1 colher de gengibre ralado
Papel vegetal
Preparação
Liga o forno a 180ºC. Unta um tabuleiro com manteiga e forra-o com papel vegetal, também untado. Bate 2 ovos com 50 gr de açúcar até dobrar de volume e envolva uma colher de farinha e uma colher de chocolate em pó. Verte a mistura no tabuleiro e leva, a meio do forno, a cozer durante 10 minutos. Depois de cozido, retira e deixa arrefecer.
Unta quatro aros de semifrios (ou uma só forma de semifrios) com óleo e reserva-os. Demolha quatro folhas de gelatina em água fria. Parte 200 gr tablete de chocolate em pedaços e derrete-os em banho-maria; reserva.
Bate 4 dl de natas. Aquece 50 ml de brande e dissolve as gelatinas escorridas no mesmo. Envolve com as natas e divide em duas partes iguais. Numa delas mistura metade do chocolate derretido e na outra uma colher de gengibre ralado.
Corta a massa à medida dos aros e distribua o preparado de chocolate. Leva ao congelador até solidificar e depois verte o preparado de gengibre. Leve novamente ao congelador até solidificar por completo e desenforma.
Rega-os com o restante chocolate derretido e decora a teu gosto.
Liga o forno a 180ºC. Unta um tabuleiro com manteiga e forra-o com papel vegetal, também untado. Bate 2 ovos com 50 gr de açúcar até dobrar de volume e envolva uma colher de farinha e uma colher de chocolate em pó. Verte a mistura no tabuleiro e leva, a meio do forno, a cozer durante 10 minutos. Depois de cozido, retira e deixa arrefecer.
Unta quatro aros de semifrios (ou uma só forma de semifrios) com óleo e reserva-os. Demolha quatro folhas de gelatina em água fria. Parte 200 gr tablete de chocolate em pedaços e derrete-os em banho-maria; reserva.
Bate 4 dl de natas. Aquece 50 ml de brande e dissolve as gelatinas escorridas no mesmo. Envolve com as natas e divide em duas partes iguais. Numa delas mistura metade do chocolate derretido e na outra uma colher de gengibre ralado.
Corta a massa à medida dos aros e distribua o preparado de chocolate. Leva ao congelador até solidificar e depois verte o preparado de gengibre. Leve novamente ao congelador até solidificar por completo e desenforma.
Rega-os com o restante chocolate derretido e decora a teu gosto.
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